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Aquavit & vodka danoises

Aquavit & vodka danoises

L'aquavit est une eau de vie réalisée à base de pomme de terre tout comme la vodka.

L’aquavit Aalborg : l’eau de vie danoise
La “boisson nationale” danoise, goûtée et appréciée par des millions de gens dans le monde entier, tire ses origines de l’histoire de la civilisation danoise. Les écritures les plus anciennes sur l’aquavit que nous connaissons remontent aux années 1528 et 1531. Dans deux lettres de ces années-là, un noble danois parle d’aquavit comme de l’eau appelée acqua vitae, un remède efficace à toutes les maladies internes de l’homme. Acqua vitae, en latin, signifie en effet “eau de vie”.
L’aquavit est en effet liée au Danemark, comme le whisky à l’Ecosse, le gin à l’Angleterre, la vodka à la Russie et le sherry à l’Espagne.
Aalborg Akvavit, claire comme le cristal, est aromatisée au cumin, tandis que Aalborg Jubilaems Akvavit est aromatisée à l’aneth, ce qui lui donne une couleur dorée précieuseet un goût rond et corsé.
Une bière fraîche et effervescente avec une aquavit frappée accompagnent parfaitement les mets danois tels les poissons fumés et  marinés
Skal og velbekomme !  Santé et bon appétit !  Pour votre santé, à consommer avec modération.

 

 

 

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