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( poids de 1kg minimum garanti ) ( pour 6 à 8 personnes ) 50 € / kg

Truite fumée sauvage baltique - filet entier 1kg

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Détails Produit

Issue de l'élevage pratiquée en mer Baltique, notre truite est fumée à froid au feu de bois selon des méthodes nordiques ancestrales.

La couleur ocre de sa chair reste très savoureuse.

Filet entier paré de 1kg. ( poids minimum garanti )

Ingrédients : truite de mer pêchée en mer Baltique (onchorhynchus mykiss), sel.

Produit décongelé. A ne pas recongeler.

Energie 718 kJ / 171 kcal- Matières grasses 8,6 g - dont acides gras saturés 2,6 g - Glucides traces - dont sucres 0,9 g

Allergènes : poisson

Absence d’ingrédients, d’arômes ou d’additifs issus d’Organismes Génétiquement Modifiés

Produit non ionisé suivant decret 2001/1097.CE1829/2003 et 1830/2003).

Flore aérobie mésophile : < 10 000 000 /g - Flore lactique : Ratio < 100 - Echerichia Coli : < 100 /g