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Oeufs de saumon ( Espèce Kéta ) issus des pêches pratiquées au large de l'Alaska dans le Pacifique.
Méthode de pêche : Chalut aux filets
Oeufs d'une très belle couleur orange avec une fine membrane.
Verrine de 50g.
Ingrédients : Oeufs de saumon Keta du Pacifique 96,5% (oncorthiynchus keta), sel.
Pour 100g : Valeur énergétique KJ 1030 Kcal 246 - Matières grasse (g) 13 dont AG saturés (g) 3,2 - Glucides (g) 2,6 dont sucres (g) <0,5
Protéines (g) 29,7 - Sel (g) 3
Allergènes : poisson et produit à base de poisson
Absence d’ingrédients, d’arômes ou d’additifs issus d’Organismes Génétiquement Modifiés
Absence d’ingrédients ionisés
Flore aérobie 30°C : < 1 000 000/g - Escherichia coli : < 10/g - Staphylocoques coagulase + : < 100/g
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