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Origine Mauritanie ou Brésil 140 € / kg

Oeufs de mulet ou Poutargue ou Boutargue pièce de 200g

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Détails Produit

Nos oeufs de mulet sont préparés en Mauritanie. Il sont enrobés de cire d'abeille naturelle.

Pêché en Pacifique . Méthode de pêche : Chalut aux filets

Ils ont deux appellations connues : boutargue ou poutargue.

Pièce de 200g. ( poids minimum garanti )

Ingrédients : Œufs de mulet sauvage Mugul cehalus (origine Brésil), sel de mer non traité. Agent d'enrobage : Cire de paraffine (E905), cire d'abeille (E901)

Valeurs nutritives : Calories 253 kal - Protéines 25g - Glucides 0 - Lipides : 17g

Allergènes : poisson et produit à base de poisson

Absence d’ingrédients, d’arômes ou d’additifs issus d’Organismes Génétiquement Modifiés

Absence d’ingrédients ionisés

Coliforme fécaux à 44°C : < 10/g - Listeria : <10/g - Staphylocoques à coagulase positive 37°C : <10/g