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Miel d'acacia bio au safran bio

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Détails Produit

Composition : miel d'acacia bio d'origine européenne, 1% safran bio (crocus sativus L.) en filaments dans le mélange totale.

Fruit de l'alliance ente la douceur du miel d'acacia et une touche délicate d'Orient.

Notre miel au safran est un mièle d'acacia de grande qualité. Le procédé de fabrication permet d'obtenir un miel riche en goût et naturellement teinté d'une couleur ambrée unique. Ce miel se distinguer parson goût inimitable en Safran.

Il peut être utilisé en dressage de plats (foie gras, viandes blanches, gibier, poissons, légumes grillés, desserts, crèpes...) ou pour apporter une touche sucrée et parfumée à vos yaourts, tartines, salades de fruits, etc...

Dénomination officielle (crocus sativus L.) en filaments. Catégorie 1, origine Khosoran (Iran) Norme Iso 3632

Traçabilité totale assurée pour la culture, l'émondage et le séchage du safran.

Notre catégorie Fine Fleur est issue de la partie la plus noble du pistil située à l'extrémité supérieure des filaments. C'est un safran de toute première qualité avec taux de crocine (pouvoir colorant), picrocine et safranal supérieur à toutes les autres catégories.

Ces filaments de couleur rouge intense sont de plus petites tailles.

Conformément à la directive Ce 89/2003, 142/2006, 68/2207, ce produit ne contient pas d'allergènes majeurs.

Produits non issus d'OGM. Non traité par "ionisation".

Certifié bio. n° certicat Ecocert 78/128051/257519